Resep Kuliner Ayam Bakar Padang
Desember 28, 2018
Edit
Resep Masakan Ayam Bakar Padang - Buat kau yang hobby memasak dan kau sedang mencari tahu bagaimana caranya menciptakan masakan Ayam Bakar Padang untuk kau sajikan dirumah pas banget, aku admin blog Dunia Remaja kali ini akan membuatkan informasinya buat kau semua perihal Resep Masakan Ayam Bakar Padang yang dapat kau baca pribadi artikelnya yang ada dibawah ini.
Demikianlah artikel perihal "Resep Masakan Ayam Bakar Padang" biar dapat bermanfaat dan selamat mencoba ya dirumah :), dan aku Edi Dermawan mengucapkan Terima Kasih kau sudah berkunjung di blog saya.
Bahan-Bahan :
- 1 ekor Ayam kampung dipotong empat bagian
- 1 batang Kayu manis
- 3 biji Cengkih
- 5 lembar Daun jeruk
- 1/2 lembar Daun kunyit
- 2 batang Sereh
- 3 sdm Minyak goreng
- 500 ml Santan sedang kentalnya
- 100 ml Santan kental
Bumbu Yang Dihaluskan :
- 4 buah Cabe merah
- 3 siung Bawang putih
- 4 buah Bawang merah
- 1/2 sdm Ketumbar
- 1/2 sdt Adas manis
- 1/2 sdt Jintan
- 1/2 sdt Lada
- 2 cm Jahe
- 2 cm Lengkuas
- 3 cm Kunyit
- 3 biji Kemiri
Cara Membuat :
- Tumis bumbu yang dihaluskan dengan minyak goreng beserta kayu manis, cengkeh, daun jeruk, daun kunyit dan daun sereh sampai harum dan matang.
- Masukkan ayam, tumis dengan bumbu sampai ayam setengah matang.
- Tambahkan santan encer, kecilkan api, masak sampai kuah tinggal sedikit.
- Tambahkan santan kental masak kembali sampai kuah mulai mengering, angkat dinginkan.
- Setelah cuek lumuri seluruh permukaan ayam dengan sisa kuah yang mengering lalu bakar sampai agak kekuningan.
- Hidangkan.
Demikianlah artikel perihal "Resep Masakan Ayam Bakar Padang" biar dapat bermanfaat dan selamat mencoba ya dirumah :), dan aku Edi Dermawan mengucapkan Terima Kasih kau sudah berkunjung di blog saya.