Resep Kuliner Ayam Bakar Kalasan

Resep Masakan Ayam Bakar Kalasan - Buat kau yang hobby memasak dan kau sedang mencari tahu bagaimana caranya menciptakan kuliner Ayam Bakar Kalasan untuk kau sajikan dirumah pas banget, aku admin blog Dunia Remaja kali ini akan menyebarkan informasinya buat kau semua perihal Resep Masakan Ayam Bakar Kalasan yang dapat kau baca eksklusif artikelnya yang ada dibawah ini.

Resep Ayam Bakar Kalasan

Bahan-Bahan :

- 1 ekor ayam kampung, belah jangan hingga putus, bersihkan
- 3 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 batang serai memarkan
- 50 gram gula merah, sisir
- 500 cc air santan
- 250 cc air kelapa
- Lalapan mentah secukupnya

Bumbu Halus :

- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 1 sendok makan ketumbar
- ½ sendok teh jinten
- Garam secukupnya

Sambal Limau :

- 6 buah cabe merah
- ½ sendok the terasi
- 2 buah jeruk limau
- ½ sendok teh gula merah
- Garam secukupnya

Cara Membuat :

- Masak air santan, air kelapa dan bumbu halus. Tambahkan dengan lengkuas, daun salam dan serai. Masak hingga bumbu matang dan mendidih, masukkan ayam dan gula merah, masak hingga bumbu meresap dan kuah terserap.
- Pakai penjepit dan bakaran ayam. Bakar ayam di atas bara api hingga matang dan berwarna kecokelatan, angkat.
- Sambal limau: haluskan semua materi sambal, beri perasan air jeruk limau
- Sajikan ayam bakar dengan lalapan mentah dan sambal limau
- Disajikan Untuk 6 orang.

Demikianlah artikel perihal "Resep Masakan Ayam Bakar Kalasan" biar dapat bermanfaat dan selamat mencoba ya dirumah :), dan dapat kau baca juga arikel perihal Resep Masakan Ayam Bakar Padang.

Share this post